The 12th China (Shanghai) Hotpot Cuisine Culture Festival
2021上海國際火鍋食材用品博覽會
Shanghai International Hot pot Ingredients and Products Exhibition 2021
時間：2021年6月23日-25日 地點：中國·上海世貿(mào)展覽館
Date: June 23-25, 2021 Venue: Shanghaimart,China
——專注火鍋調(diào)理食品的專業(yè)盛會
網(wǎng)址/ Web：http://www.wohcce.com/
指導(dǎo)單位·Guidance unit
國際火鍋協(xié)會
THE CHINESE INTERNATIONAL ASSOCIATION OF CHAFING DISH
國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會丨
International Association of Gastronomic and Catering Industries
中國食文化研究會
CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION
主辦單位·Hosted by
全國食文化聯(lián)盟丨National Food Culture Alliance食材專業(yè)委員會
全國水產(chǎn)凍品聯(lián)盟丨CAPPMA-CAFFA
承辦單位·Organized by
上海展窯展覽服務(wù)有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.
協(xié)辦單位·Co-organizer by
江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會丨Jiangsu Province Dining Profession Association
四川省火鍋協(xié)會丨Sichuan province Hotpot Association
重慶市烹飪協(xié)會丨Chongqing Cuisine Association
上海酒店用品協(xié)會、各地食文化研究會
支持單位·Supported by
中國凍品聯(lián)盟丨China Frozen Foods Alliance
中國綠色食品協(xié)會丨China Green Food Association
上海日用品行業(yè)協(xié)會丨Shanghai Commodity Association
廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會丨GuangDong Restaurant Association
山東省廚具協(xié)會丨Shandong kitchen utensils Association
上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會
各地食品工業(yè)協(xié)會、全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會
■展會概況| Exhibition Overview：
火鍋，作為我國餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。據(jù)相關(guān)機構(gòu)預(yù)測，2019年的火鍋營業(yè)收入將達(dá)到7萬億元，到2020年將超過10萬億元，中國火鍋餐廳數(shù)量將在 2022年增至 89.6 萬家。在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營逐漸增多，連鎖經(jīng)營的區(qū)域不斷擴大，企業(yè)規(guī)模和實力不斷增強，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進(jìn)作用。而越來越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費者需求，對整個火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。近年來，火鍋產(chǎn)業(yè)帶動了養(yǎng)殖種植、原輔材料、生產(chǎn)加工、物流運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的全面騰飛，成為發(fā)展速度＊快、＊具投資前景的行業(yè)之一，也是＊有希望成為全球化發(fā)展的中餐業(yè)態(tài)之一。
為了繼續(xù)推進(jìn)中國火鍋企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、豐富我國火鍋產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌知名度，加強行業(yè)間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業(yè)，全國食文化聯(lián)盟和上海展窯展覽聯(lián)合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協(xié)會、水產(chǎn)凍品協(xié)會、火鍋與烹飪協(xié)會，以立足上海、服務(wù)全球的理念，共同打造火鍋業(yè)專業(yè)品牌盛會“上海火鍋料節(jié)”。匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調(diào)味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產(chǎn)業(yè)鏈的無縫交易平臺。將與國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性展會——2021中國·上海國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期舉行，展會規(guī)模預(yù)計將突破30,000平方米，參展商將達(dá)1000余家，與會火鍋業(yè)內(nèi)人士及創(chuàng)客人數(shù)將突破60,000人次。與此同時，主辦方將通過專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺、媒體、門戶網(wǎng)站、電視報紙、戶外廣告等結(jié)合線上線下資源，全方位推廣宣傳本次展會。
■同期活動|Concurrent Events（籌劃中）：
火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會
品牌牛羊肉現(xiàn)場推介及采購會
品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會
第三屆上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會展
冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇
火鍋行業(yè)采購商配對洽談會
中華優(yōu)秀火鍋產(chǎn)品/企業(yè)評選
■參展范圍|Scope of exhibits：
◇國內(nèi)外品牌火鍋企業(yè)；
◇火鍋底料、醬料、湯料等火鍋延伸產(chǎn)品；
◇火鍋食品、調(diào)味品等火鍋原輔材料；
◇火鍋店裝修、餐飲品牌策劃等形象包裝及推廣；
◇火鍋食品包裝技術(shù)及設(shè)備、物流、配送中心等火鍋相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈；
◇火鍋餐用器皿、餐飲收銀/點餐系統(tǒng)、廚房設(shè)備不銹鋼廚具.冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；
■參展費用|Booth Rate：
★標(biāo)準(zhǔn)展位：(注：雙面開口加收10%費用)
A：國內(nèi)企業(yè)：12800.00/展期（RMB） 3m×3m
B：國外企業(yè)： 3800.00/展期（USD） 3m×3m
注：每個標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個、廢紙簍一個）。
★室內(nèi)光地：
A：國內(nèi)企業(yè)：1300.00（RMB）/平方米/展期
B：國外企業(yè)： 380.00（USD）/平方米/展期
注：（36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
會刊廣告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色內(nèi)頁 8000元 ◇彩色內(nèi)頁對開 15000元；
注：會刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）
◇參觀證 50000元/3萬張 ◇手提袋廣告 50000元/1萬個 ◇門票廣告 20000元/1萬張
◇條幅廣告 12000元/幅 ◇拱門 18000/個 ◇5米*3米廣告牌 20000/個；
★ 新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會:每場10000元/45分鐘，國外企業(yè) 3000.00（USD）
★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬，限1家；協(xié)辦單位16萬，限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬，限1家（詳情見附件1、2、3）。更多現(xiàn)場廣告方案請咨詢：17765110324
■邀請專業(yè)買家| Visiting audience：
火鍋節(jié)多年來累積有超過150000+專業(yè)觀眾、采購商數(shù)據(jù)。
1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會 長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業(yè)；
2、火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等；
3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍等大型超市，貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商；
4、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓(xùn)機構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等；
5、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近2萬人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本；
6、電子商務(wù)行業(yè)：火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的投資商等。
7、 展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。
▉參展程序| Exhibition Procedure:
參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關(guān)行業(yè)企業(yè)。
1.填寫《參展申請表》郵寄或網(wǎng)傳至組織單位。展位執(zhí)行 “先申請，先付款，先安排”的原則；
3.申請展位后一周內(nèi)將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2021年5月1日前付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。
4.根據(jù)《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預(yù)定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。
第十二屆中國（上海）火鍋料節(jié)暨國際火鍋食材用品博覽會組委會
聯(lián)系人：習(xí)經(jīng)理134-8216-5724（華東）
李經(jīng)理134 3988 0025（華北）
楊 生137 1049 1808（華南）
電話：86-21-6840 5229
QQ： 274402319
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聯(lián)系方式
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聯(lián)系人：習(xí)明楊
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